施設系配食サービス Facility-based meal delivery service ソリフルの施設配食 自社厨房にて調理・盛り付けを行い、お皿に盛った状態でお届けいたします。 リヒート(自動加熱)機械に納品いたしますので、職員の方はおぼんへ移し入居者の方へ運ぶのみ。 食事に関する時間短縮・栄養バランスへの配慮、そのどちらも叶えるサービスです。 弊社の厨房にて調理・盛り付けを行います。 盛り付けしたお皿をリヒート(自動加熱)機械へ納品いたします。 食事後はお皿を回収し、 弊社の厨房にて下膳を行います。 ソリフルの施設配食 盛り付け済のおかず 1日3食(朝・昼・夕)のおかずを人数分お届けいたします。毎食栄養バランスを考慮したメニューを管理栄養士が考えております。※人数の変更は1週間前までとなります。 お米・汁物 おかずに合わせた汁物・人数分のお米(+炊飯に必要な計量済みのお水) を配送時にお持ちいたします。 ※炊飯器は施設側の準備・設置 食数の変更は3日前まで可能です。 変更の際は、専用のシステムにて変更申請をしていただきます。 常食のメニューの一例 メニュー 春雨のスープ煮 / じゃが芋の煮物 / ご飯 / お味噌汁 栄養価 エネルギー:490kcal / たんぱく質:16.0g / 脂質:11.3g / 炭水化物:79.6g / 食塩相当量:2.3g メニュー 柳川風煮 / ほうれん草の炒めもの / 白菜のゆかり和え / ご飯 / お味噌汁 栄養価 エネルギー:449kcal / たんぱく質:21.1g / 脂質:7.4g / 炭水化物:74.7g / 食塩相当量:2.8g メニュー 豚となすのさっぱり炒め / さつま芋の煮物 / わかめときゅうり酢の物 / ご飯 / お味噌汁 栄養価 エネルギー:520kcal / たんぱく質:15.8g / 脂質:13.4g / 炭水化物:85.3g / 食塩相当量:3.1g 治療食の一例 ※その他治療食あり