調理法のこだわり
Commitment to cooking methods
ソリフルでは、通常の調理方法に加え、
「減塩食」「透析食」「ムース食」「ミキサー食」などの治療食もご提供しております。
「減塩食」「透析食」「ムース食」「ミキサー食」などの治療食もご提供しております。
常食のメニューの一例
メニュー
春雨のスープ煮 / じゃが芋の煮物 / ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:490kcal / たんぱく質:16.0g / 脂質:11.3g / 炭水化物:79.6g / 食塩相当量:2.3g
メニュー
柳川風煮 / ほうれん草の炒めもの / 白菜のゆかり和え / ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:449kcal / たんぱく質:21.1g / 脂質:7.4g / 炭水化物:74.7g / 食塩相当量:2.8g
メニュー
豚となすのさっぱり炒め / さつま芋の煮物 / わかめときゅうり酢の物 / ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:520kcal / たんぱく質:15.8g / 脂質:13.4g / 炭水化物:85.3g / 食塩相当量:3.1g
一口食・刻み食について
「一口食」は常食のメニューをそれぞれ一口大に切って盛り付けます。
「刻み食」も同様に常食のメニューを2~7mm角に刻んだ上で盛り付けます。
※治療食も同様に調理可能です。
「刻み食」も同様に常食のメニューを2~7mm角に刻んだ上で盛り付けます。
※治療食も同様に調理可能です。
一口食
常食
刻み食
治療食について
豊富な種類の治療食を提供しております。
常食を喫食することが難しい方でもご安心してご利用いただけます。
常食を喫食することが難しい方でもご安心してご利用いただけます。
※その他の治療食も必要でしたらご相談ください。
減塩食のメニューの一例
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
透析食のメニューの一例
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
ムース食のメニューの一例
メニュー
中華風とんかつ(中華あん) / ブロッコリー・カボチャ
栄養価
エネルギー:693kcal / たんぱく質:13.2g / 脂質:49.0g / 炭水化物:54.6g / 食塩相当量:4.1g
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
ミキサー食のメニューの一例
メニュー
柳川風煮 / ほうれん草の炒めもの / 白菜のゆかり和え / ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:449kcal / たんぱく質:21.1g / 脂質:7.4g / 炭水化物:74.7g / 食塩相当量:2.8g
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g
メニュー
サーモンバーグ / ナポリタン / 小松菜の和え物 / 畑のお肉の旨煮
ご飯 / お味噌汁
栄養価
エネルギー:550kcal / たんぱく質:17.4g / 脂質:13.7g / 炭水化物:85.9g
ナトリウム:909mg / 食塩相当量:2.3g